Les produits de Quimbaya



Le café Arabica équitable et social !

  • Café Baudilio Castillo

    14,00 CHF

    Voilà du café Arabica écoresponsable issue du commerce équitable avec un but social qui te propose un arôme floral avec des notes fruitées de pêche et de pomme. 

    Café en grain, torréfaction légère - 250g

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    Rupture de stock
  • Fèves de cacao caramélisées

    12,00 CHF

    Les fèves de cacao proviennent des fruits de Theobroma Cacao, également connu sous le nom de cacaoyer. Après la récolte, ils sont fermentés, nettoyés puis torréfiés à haute température, ce qui donne aux fèves leur saveur typique de cacao et leur couleur brun foncé.

    Ces fèves proviennent de Colombie, où les conditions climatiques et de culture idéales sont trouvées pour développer un cacao de première classe avec un goût et un arôme intensément chocolatés.

    Poids net : 100 g

    Ingrédients : Fèves de cacao torréfiées, caramélisées et enveloppées dans une fine couche de poudre de cacao.

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    En stock
  • Combo Ají et Chocolats

    14,40 CHF

    Caliente ! Vas-tu oser tester le piment Yuquitania et faire voyager tes papilles au fin fond de l'Amazonie ? C'est une variété de piment originaire de l'Amazonie colombienne qui se mêle très bien au chocolat. 

    Les piments forts de la Ají Yuquitania ont été cultivés traditionnellement et organiquement par les femmes autochtones depuis des siècles. Les piments sont légèrement fumés, séchés puis broyés dans un « Pylône de Mirapanga » (un mortier traditionnel). Cela crée une poudre de couleurs chaudes en terre cuite et de chaleur moyenne. 

    Ce coffret cadeau est livré avec un petit verre de poudre de chili Ají Yuquitania et une tablette du meilleur cacao d'origine de Putumayo (Colombie). Il est disponible en 2 tailles à choix. 

    Grâce à ton achat, participe à un projet social en Colombie !

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    Produit disponible avec d'autres options
  • Café Vicente Andrade 250g

    14,00 CHF

    Ce café en grains colombien équitable, social et solidaire te ravira par ses notes rafraîchissantes d'orange et de pamplemousse et de caramel !

    Café en grains, torréfaction medium - 250 gr.

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    Rupture de stock

On te dit tout sur Quimbaya

Derrière une boisson que tu consommes certainement quotidiennement... Le café cache des facettes bien troubles méconnues du grand public, passées sous silence par les grands groupes leader sur ce marché de l'or noir. 

Des alternatives existent et doivent être sérieusement prises en considération par les consomm'acteurs ! Ton café peut révéler bien des choses et pas besoin de lire dans le marc pour ça.

Quimbaya se pose justement en fournisseur de café arabica haut de gamme provenant directement de leurs petites plantations familiales à Nariño, en Colombie. Start-up suisse-colombienne qui s'est donné pour mission d'apporter un café de haute qualité socialement et écologiquement durable. Il est torréfié localement en territoire helvétique ! 

Avec de véritables préoccupations sociales puisque les producteurs de café sont ceux qui possèdent toute la richesse recherchée : la qualité des grains de café. Quimbaya offre aux producteurs une véritable assistance technique gratuite, une formation sur la qualité du café, l'accès à de petits prêts et assure une coopération sécurisée à long terme. Le tout avec bien sûr avec une rémunération équitable pour leur travail. Les producteurs obtiennent ainsi des prix plus élevés pour leur café, ce qui leur permet d'investir dans leurs plantations et leurs fincas, ainsi que de payer les frais médicaux ou de scolarité. Ils améliorent ainsi leur propre qualité de vie et celle de leurs enfants.

Tu ne verras plus ton café de la même manière après ça ;-) ?