L'Écume

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B3M3

Bière blanche légèrement épicée (caliente !) et faiblement acidulée. Tu pourras sentir des saveurs de coriandre et agrumes. Elle est légèrement trouble à cause du blé ajouté lors du brassage. 

3,95 CHF
TTC

L'Écume

Style : Witbier

Amertume : 2/5

Alcool : 5.7 % vol. 

Contenance : 33 cl

Température de service : 6°

Accompagnement : apéritif, Saint-Jacques, tartare de Daurade ou autre poisson. 

Ingrédients : orge et blé malté BIO. 

B3M3
59 Produits

Feuille de données

Valeur
Local
Valeur
Expertise
Emballage
Verre
Fabrication
Vaud
Type d'alcool
Bière

Des bières accessibles et classiques brassées artisanalement au Mont-sur-Lausanne (canton de Vaud). Non filtrées, sans adjonctions et refermentées sur lies pour les connaisseurs/euses ;-). 

Dans la recette des 3 mousses (oui, oui, les créateurs sont bien des fans de voile) on retrouve de l'orge ainsi que du blé malté BIO. 

L'info en + : La matière résiduelle du brassage (les drêches) est récupérée et sert de fourrage aux animaux du bois de Sauvabelin à Lausanne. Rien ne se perd ! 

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