Combo Ají et Chocolats

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QUIM06

Caliente ! Vas-tu oser tester le piment Yuquitania et faire voyager tes papilles au fin fond de l'Amazonie ? C'est une variété de piment originaire de l'Amazonie colombienne qui se mêle très bien au chocolat. 

Les piments forts de la Ají Yuquitania ont été cultivés traditionnellement et organiquement par les femmes autochtones depuis des siècles. Les piments sont légèrement fumés, séchés puis broyés dans un « Pylône de Mirapanga » (un mortier traditionnel). Cela crée une poudre de couleurs chaudes en terre cuite et de chaleur moyenne. 

Ce coffret cadeau est livré avec un petit verre de poudre de chili Ají Yuquitania et une tablette du meilleur cacao d'origine de Putumayo (Colombie). Il est disponible en 2 tailles à choix. 

Grâce à ton achat, participe à un projet social en Colombie !

Taille
  • Petit
  • Grand
14,40 CHF
TTC
Produit disponible avec d'autres options

Combo Ají et Chocolats de Quimbaya Café

Avec l'achat d'un verre d'Ají Yuquitania, tu contribues à préserver les pratiques et techniques traditionnelles autochtones des communautés de Vaupés (un petit paradis en Colombie).

2 tailles à choix de coffrets :

  • Grand : tablette de 80g de chocolat - 50g de poudre de chili Ají Yuquitania
  • Petit : tablette de 30g de chocolat - 25g de poudre de chili Ají Yuquitania
QUIM06
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Feuille de données

Valeur
Équitable
Valeur
Solidaire
Valeur
Expertise
Emballage
Carton
Fabrication
Colombie

Derrière une boisson que tu consommes certainement quotidiennement... Le café cache des facettes bien troubles méconnues du grand public, passées sous silence par les grands groupes leader sur ce marché de l'or noir. 

Des alternatives existent et doivent être sérieusement prises en considération par les consomm'acteurs ! Ton café peut révéler bien des choses et pas besoin de lire dans le marc pour ça.

Quimbaya se pose justement en fournisseur de café arabica haut de gamme provenant directement de leurs petites plantations familiales à Nariño, en Colombie. Start-up suisse-colombienne qui s'est donné pour mission d'apporter un café de haute qualité socialement et écologiquement durable. Il est torréfié localement en territoire helvétique ! 

Avec de véritables préoccupations sociales puisque les producteurs de café sont ceux qui possèdent toute la richesse recherchée : la qualité des grains de café. Quimbaya offre aux producteurs une véritable assistance technique gratuite, une formation sur la qualité du café, l'accès à de petits prêts et assure une coopération sécurisée à long terme. Le tout avec bien sûr avec une rémunération équitable pour leur travail. Les producteurs obtiennent ainsi des prix plus élevés pour leur café, ce qui leur permet d'investir dans leurs plantations et leurs fincas, ainsi que de payer les frais médicaux ou de scolarité. Ils améliorent ainsi leur propre qualité de vie et celle de leurs enfants.

Tu ne verras plus ton café de la même manière après ça ;-) ?

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Ce coffret cadeau est livré avec un petit verre de poudre de chili Ají Yuquitania et une tablette du meilleur cacao d'origine de Putumayo (Colombie). Il est disponible en 2 tailles à choix. 

Grâce à ton achat, participe à un projet social en Colombie !

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