Pâtes de fruits artisanales - 16 pces

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Ces Pâtes de fruits artisanales ( Abricot, fève de Tonka / Poire Williams, poivre long de Java / Pruneaux Fellennberg, poivre de Kâmpot IPG) sont réalisées avec des fruits de qualité provenant d'une petite exploitation agricole le "Domaine Zufferey" située à Granges en Valais. Laisse-toi surprendre par les quatre créations uniques aux saveurs de notre terroir, sublimées par des épices venues d'ailleurs. 

Bocal de 16 pièces

9,90 CHF
TTC

Pâtes de fruits artisanales de Ma Fabrik

Ingrédients : Pruneau Fellenberg CH, abricot Valais CH, poire williams Valais CH, sucre CH, glucose CH, péctine FR, acide tartrique FR, poivre long de Java ID, fève de Tonka BR, poivre de Kâmpôt IGP KH.

Fournisseur de matières premières : Biopartner AG CH, Domaine Zufferey CH, Frutonic SA CH, Jardin de Gaïa FR.

Les épices proviennent toutes de "Les jardins de Gaïa" qui favorise les petits producteurs par le biais de nombreux projets de commerce équitable.

Contenance : bocal de 16 pièces

Zoom sur la pâte de fruit

C'est une cousine de la confiture traditionnelle, on ajoute de la pectine jaune qui est un gélifiant en poudre, d'origine naturelle, élaboré à partir d'écorces d'agrume et de l'acide tartrique qui lui est un produit naturel qui provient de nombreux fruits, en particulier le raisin, la banane et le tamarin. C'est l'un des principaux acides trouvés dans le vin. 

Ces produits sont vegan (autrement dit végétaliens, ne contenant aucun produit animal) et naturellement sans gluten !

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5 Produits

Feuille de données

Valeur
Écologie
Valeur
Local
Valeur
Expertise
Emballage
Verre
Régime
Vegan
Régime
Végétarien
Fabrication
Valais

Ma Fabrik basé à Sierre en Valais, propose des produits certifiés par le label "bio Inspecta" en privilégiant autant que possible les matières premières locales et des emballages écoresponsables. 

Lancé en mai 2019 par Jonhatan Gaudin, pâtissier-confiseur qui a fait entre autres partie de la brigade de Pierre Gagnaire (élu meilleur chef du monde en 2015 que tu peux voir de temps à autre dans Top Chef pour les fans ;-)) et Marco Müller (trois étoiles Michelin). Rien que ça...

Mix rando, mix apéro, sablé da parme, meringues Tonka... Tout n'est que délice et te rendra très vite accro ! 

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Ces Pâtes de fruits artisanales ( Abricot, fève de Tonka / Poire Williams, poivre long de Java / Pruneaux Fellennberg, poivre de Kâmpot IPG) sont réalisées avec des fruits de qualité provenant d'une petite exploitation agricole le "Domaine Zufferey" située à Granges en Valais. Laisse-toi surprendre par les quatre créations uniques aux saveurs de notre terroir, sublimées par des épices venues d'ailleurs. 

Bocal de 16 pièces

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